La restauration

Travailler comme serveur/serveuse

Le premier job qui vient souvent à l’esprit, lorsque l'on part avec un visa vacances-travail, est celui de serveur/serveuse. En effet, ce genre de travail peut très bien s’apprendre sur le tas et, de plus, les restaurants français poussent comme des champignons au Japon ! N’hésitez donc pas à postuler ! Certains restaurants ont même un personnel entièrement français. Généralement un niveau d’anglais basique et quelques notions de japonais sont demandés. Une fois sur place, à vous d’apprendre les thermes relatifs à votre nouveau job. Vous pouvez également penser à l'hôtellerie...

 

Attention ! Pour travailler dans un grand restaurant renommé (Ducasse par ex.), il vous faudra un diplôme dans la restauration…

Attention : Pour travailler dans le « milieu de la nuit » (discothèques, bars, casinos, salle de jeux, etc…), il vous faut un visa de résident, le visa vacances-travail n’étant pas valable pour ce type de travail !!! Infraction = retrait du visa et interdiction de remettre les pieds au Japon avant plusieurs années…

Coup de pouce

Avant de partir, assurez-vous de maîtriser quelques bases de japonais dans la restauration (phrases types, bonnes manières...). Vous vous sentirez alors plus à l'aise à votre arrivée et pour démarcher. Je vous conseille ce livre de la collection ASSIMIL:

Kit de conversation Japonais pour l'hôtellerie et la restauration

(manuel de conversation+CD audio)

18,91 EU


Quelques restaurants/cafés français

Restaurants/Cafés anglais

The Mermaid (British pub)

090-6102-1166 (après 14h)

mermaidakasaka@yahoo.co.jp

 

Shooters Sports Bar & Grill (Nagoya)

052-202-7077 (entre 15h et 17h)

jeff@shooters-nagoya.com

Hôtellerie

AAPC Japan KK - Accor Hotels

Success Ginza First Bldg 8F

1-2-4 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061

03-5159-7711

info@accorhotels.co

 

British Hills

Hôtel et organisme culturel.

Logement et repas gratuit contre travail à l'hôtel.

 

Sancon

Travailler à la montagne/à la plage (salaire & logement)